الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 64 رای
پاستا با سس آلفردو
غذای محبوب آلفردو دی استفانو!
مواد لازم :
ماکارونی شکل دار   ۵۰۰ گرم
میگوپخته شده    ۳۰۰ گرم
کلم بروکلی   ۳۰۰ گرم
جعفری خورد شده  مقداری
مواد برای سس آلفردو :
شیر  ۱  پیمانه
پنیر پارمسان ۱ پیمانه
پنیر مازارولا   نصف پیمانه
خامه   نصف پیمانه
سیر   ۲ تا ۳ حبه
روغن زیتون یا کره  ۱/۴ پیمانه
برای سس آلفردو من همه مواد رو باهم ریختم تو میکسر و کاملا میکس کردم. بعد منتقل کردم به یک  قابلمه و گذاشتم رو گاز تا کاملا جوش بیاد و غلیظ بشه. میگو رو با روغن زیتون تفت دادم و بروکلی رو بهش اضافه کردم. در این حین آب رو جوش آوردم واسه ماکارونی و ماکارونی رو آماده کردم. بعد که میگو و بروکلی آماده شدن سس آلفردو رو بهش اضافه کردم و چند دقیقه رو گاز گذاشتم و ماکارونی ها رو که تو آبکش آبش گرفته شده بود رو تو ظرف ریختم و مواده میگو رو بهش اضافه کردم و روش جعفریریختم . جاتون خالی خیلی خوشمزه بود. حالا اگه خواستین میتونین قارچ هم بهش اضافه کنید من چون نداشتم نریختم. من عاشق قارچ تو هر غذای هستم.
60 دقیقه
-->