الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 189 رای
جوجه کباب تابه ای
این دیگه آخرشه. یه بار کافیه امتحان کنی

 

مواد لازم

جوجه : ۵۰۰ گرم

پیاز خرد شده: ۲ عدد

زعفران،نمک و روغن : مقداری

مواد لازم برای سس

شما میتونید ازهرنوع ادویه و سبزی معطری استفاده کنید به عنوان مثال ترکیبی از زنجبیل و زیره ، یا دارجین و … ولی موادی که من استفاده کردم به قرار زیره :

مرزه خشک : ۳ قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند: ۳ عدد

طرز تهیه

جوجه ها رو با پیاز و زعفرون مخلوط کرده بریزید تو ظرف شیشه ای دربسته و ۲ تا ۳ ساعت دریخچال قرار بدید.

فلفل سبز رو حلقه حلقه کرده و به همراه مرزه در روغن تفت بدید

بعد جوجه ها رو ازمخلوط مارینه بیرون آورده و توی ماهیتابه بچینیدو روشون نمک بپاشید

درظرف رو بذارید و حرارت رو کم کنید تا هم پخته شده و هم سرخ بشه ، یه طرفش که سرخ شد طرف دیگهش رو هم سرخ کرده و با سیب زمینی سرخ کرده و فلفل سروکنید.

 

45 دقیقه
-->