الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 75 رای
سوپ ورمیشل و مرغ

یه سوپ ساده ولی خوشمزه، که میدونم همتون بلدین  

 

مواد لازم:

برنج………………………………. 1 لیوان

هویج رنده شده…………………..2 عدد متوسط

مرغ………………………………..1/2 ران (من از 6 عدد بازو استفاده کردم)

جعفری خورد شده……………….4 قاشق غذاخوری

رب…………………………………3 قاشق غذاخوری

پیاز…………………………………1 عدد

ورمیشل خورد شده……………. 1 مشت

فلفل قرمز،نمک،آبلیمو

 

طرزتهیه:

مرغ رو با مقداری آب و جعفری و نمک بذارید بپزه.

*اگه دوست دارین میتونید مرغ رو با مقدار بیشتری آب بذارین بپزه و برای آبِ سوپ از آب مرغ استفاده کنید.میتونید هم از عصاره ی مرغ استفاده کنید. *من از آب جوش معمولی استفاده کردم.

بعدازینکه مرغ  پخت ،مرغ رو ریش ریش کنید.

پیاز رو نگینی خورد کنید،هویج رو رنده کنید و با برنج و مرغ  داخل قابلمه بریزید و بذارید با آب روی حرارت تا جوش بیاد.

در قابلمه رو نیمه باز بذارید و حرارت رو کم کنید و بذارید مواد لعاب بدن و خوب جا بیفتن.

1 ساعت فبل از برداشتن سوپ جعفری رو خورد کنید،به همراه رب و نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید.

در قابلمه رو دوباره بذارید.

5دقیقه ی آخر پخت ورمیشل و آبلیمو  رو اضافه کنید..

*این مقدار برای 6 نفر کافیه.

*مدت پخت، 5-6ساعت میذارم بپزه.(4 ساعت هم کافیه)

*همیشه یه ملاقه داخل قابلمه میذارم تا درش نیمه باز بمونه و سوپ سر نره.

*از یه قابلمه ی بزرگ استفاده کنید و با مقدار زیادی آب.

40یاد بچگی هات افتادی؟ خوب می شه اینجوری خاطراتتو هم زنده کنی دقیقه
-->