الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 73 رای
آش گوشواره
فقط مواظب انگشت‌هاتون باشید!

 

مواد لازم

 

جعفری خرد شده : 500 گرم

گوشت چرخ کرده : 500 گرم

پیاز رنده شده : یک عدد درشت

آب مرغ رقیق : تقریبا” 2 لیتر

سیررنده شده: 4 حبه

نعناع خشک : 2 قاشق غذاخوری پر

پاستا گوش ماهی ریز: 2 پیمانه

رب ، نمک ،فلفل و آبلیمو: مقداری

 

طرزتهیه

جعفری و آب مرغ را مخلوط کرده و روی حرارت  بزارین تا جعفری بپزه ،

دراین زمان  کوفته قلقلی ها رو آماده کنین به این ترتیب که آب  پیاز رو بگیرید و با گوشت نمک و فلفل خوب ورز بدید  ، وقتی جعفری پخت قلقلی های خیلی کوچیک به اندازه فندق درست کرده و بندازید تو مخلوط آب مرغ و جعفری و اجازه بدید تا قلقلی ها پخته بشن ( تقریبا 5 دقیقه زمان میبره )

بعد پاستا ، رب ،سیر و نمک رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب جوشیده جا افتاده ولعاب بدهد ( بعضی ها دوست دارن یک قاشق آرد هم اضافه کنن تا آش لعاب بیشتری داشته باشه  ) وقتی آش خوب جا افتاد نعناع را افزوده ازروی حرارت بر داشته و به همراه آبلیمو سرو کنید.

50 دقیقه
-->