الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 110 رای
خورشت کرفس با مرغ
به امتحان‌ش می‌ارزه :)

 

مواد لازم

کرفس خلال شده: نیم کیلو

مرغ: یک کیلو

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و زعفران و روغن: مقداری

پیاز خرد شده : یک عدد

سیرخرد شده: ۳ حبه

ادویه جات دلخواه: مقداری

آب غوره: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه

کرفس رو  بدون روغن کمی  تفت بدید بعد با نصف  لیوان آب بزارید خوب بپزه

پیاز و سیر  رو  تو روغن به همراه ادویه دلخواهتون تفت بدید ( من ازکاری استفاده کردم 

 بعد دوطرف مرغ رو هم تو این مخلوط تفت بدید

دو لیوان آب رو با رب نمک و زعفران خوب مخلوط کرده بریزید رو مرغ   ، وقتی جوشید حرارت رو کم کنید ، درظرف رو بزارید و اجازه بدید با حرات ملائم مرغ بپزه

وقتی مرغ پخت وکمی ازسسش باقی مونده بود ، مرغ ها رو بکشید به یه طرف ظرف  و کرفسها رو بریزید توسس باقیمونده ، آبغوره رو بریزید روی خورشت و اجازه بدید یه ربع رو حرات ملائم بجوشه وسس بره به خورد کرفسها….

بعد سروش کنید

90 دقیقه
-->