الان داری به من از بین
«همه ی غذاها»
پیشنهاد می دی
- - - - -
دیگه حالا بهم غذا از بین
- - - - -
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars با 93 رای
عدس پلو
سالاد فراموش نشه پهلوش
عدس پلو یکی از پلوهای سنتی و بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست هرچند سرو این پلو با ماست خیلی خوشمزه میشه اما بهتره با سالاد سرو بشه تا مشکلات هضم و جذب تو بدن بوجود نیاد

 

موادلازم  برای ۴ تا ۵ نفر

عدس خام : یک پیمانه

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

پیاز ریز شده : یک عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی: یک قاشق پر

زردچوبه : نصف قاشق مرباخوری

نمک و روغن مقداری

برنج: ۲ پیمانه

ادویه پلوئی : مقداری ( من ازمخلوط یک قاشق چایخور ی دارچین ودوقاشق چایخوری گل محمدی استفاده کردم )

طرز تهیه

برنج رو همون طوری که تو پست  زیر آموزش دادم آماده کنید

http://www.vszf.blogfa.com/post-383.aspx

عدس رو دو سه ساعت خیس کنید بعد آبش رو خالی کنید وبزارید بپزه ، پیاز رو تفت بدید گوشت رو بهش اضافه کنید وبزارید خوب تفت بخوره ، رب ، نمک و زردچوبه رو بزنید  بعد عدس پخته رو بهش  اضافه کنید  و پنج دقیقه ای روی حرارت  بزارید تا جابیفته .

 هرته دیگی  که خواستید کف قابلمه بندازید ، من ته دیگ سیب زمینی انداختم و این دفعه به جای کنجد ازسیاه دانه استفاده کردم

 بعد لایه لایه مایه عدس برنج وادویه پلوئی رو بریزید ، پلو رو گنبدی بکنید تا خوب دم بکشه کمی کره یا روغن روی پلو بریزید ودم کنید

 

پلوی خوشمزه ما  آماده ست نوش جان

60 دقیقه
-->