آموزش‌های آشپزی

استیر-فِرای سریع مرغ با فلفل‌دلمه‌ای و پیاز (الهام‌گرفته از آشپزی آسیایی)

استفاده از سینه‌مرغ کم‌چرب و فلفل‌دلمه‌ای رنگی برای یک وعده سریع، پروتئینی و پر از سبزی؛ مناسب برای سرو روی برنج پختهٔ یخچالی که زمان آماده‌سازی را کوتاه می‌کند.

25 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

شاکشوکا با گوجه و فلفل دلمه‌ای

سس گوجه‌فرنگی با فلفل دلمه‌ای و تخم‌مرغ؛ از گوجه‌چری و شیشه سس موجود می‌توان سس غلیظ ساخت و تخم‌مرغ‌ها را داخل آن پخت.

35 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

تورتیلا اسپانیایی (Tortilla Española) — املت سیب‌زمینی

خوراک ساده و پُر از پروتئین و سیب‌زمینی؛ فقط به تخم‌مرغ، سیب‌زمینی و پیاز نیاز دارد و مواد در دسترس است.

45 دقیقه 4 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سوپ سبز کم‌چرب (کرفس، هویج، بروکلی، کمی سیب‌زمینی)

سوپ آبکی و سبزیجاتی که احساس سیری با کالری کم می‌دهد؛ مناسب وعده سبک و قابل ترکیب با مقداری برنج یا نان سبوس‌دار.

40 دقیقه 4 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سالاد سبزیجات مدیترانه‌ای با تخم‌مرغ آب‌پز

ترکیبی از سبزیجات تازه (کاهو، خیار، گوجه‌چری، جعفری) و تخم‌مرغ آب‌پز؛ پروتئین و فیبر مناسب و کالری کنترل‌شده.

30 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سینه‌مرغ گریل‌شده با سالاد سبز و ماست‌لیمو

سینه‌مرغ منبع پروتئین کم‌چرب است و همراه سالاد کاهو، خیار و گوجه کالری کل وعده را پایین نگه می‌دارد؛ سس با ماست کم‌چرب و لیمو سبک و مناسب رژیم است.

30 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

دسر ماست و توت‌فرنگی (ماست و توت‌فرنگی شیرین یا با عسل)

توت‌فرنگی تازه را با ماست و کمی عسل یا گرانولا ترکیب کنید؛ دسر یا میان‌وعده‌ای سبک و با طعم ایرانی-متداول.

10 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

خوراک کدو و فلفل دلمه‌ای به سبک ایرانی

سرخ‌کردن ملایم فلفل و کدو با پیاز و ادویه‌های ساده ایرانی (زردچوبه، نمک/فلفل) غذایی خانگی و دلپذیر می‌سازد — گرم و ساده.

35 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

بورانی خیار (ماست و خیار ایرانی)

بسیار ساده و سبک؛ ترکیب خیار و ماست با سیر/نعناع طعمی ایرانی و خنک می‌دهد و سریع آماده می‌شود.

10 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

فاهیتای سبزیجات (Mexican Veggie Fajitas)

فلفل‌های دلمه‌ای و کدو را می‌توان به صورت تفت‌داده با ادویه فاهیتا سرو کرد؛ سریع، خوش‌طعم و مناسب برای پیچیدن در تورتیلا.

25 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

راتاتویی ساده با کدو و فلفل (Ratatouille-style)

از کدو/خیار (در صورت داشتن کدو) و فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کند؛ وعده سبزیجات پخته و گرم که به‌عنوان غذای اصلی سبک یا همراه نان سرو می‌شود.

50 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سالاد یونانی (Greek Salad)

<p>از فلفل دلمه&zwnj;ای و خیار استفاده می&zwnj;کند و سریع آماده می&zwnj;شود؛ ترکیب با پنیر فتا و زیتون طعم بین&zwnj;المللی می&zwnj;دهد.</p>

15 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

رول‌های نازک کدو/خیار با پنیر کم‌چرب و سبزی

با اسلایس نازک کدو/خیار می‌توانید رول‌هایی پر از پروتئین کم‌چرب و سبزی درست کنید؛ سبک، کم‌کالری و حس سیرکننده مناسبی دارد.

20 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

کاسه میوه ساده با توت‌فرنگی و انگور و لیمو (کم‌قند، سبک)

ترکیب میوه‌ها بدون افزودن شکر یا خامه؛ لیمو طعم را تند می‌کند و کالری پایین نگه می‌دارد — مناسب صبحانه یا دسر سالم.

25 دقیقه 24 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سالاد خیار و فلفل با آب‌لیمو و نعناع (کم‌کالری)

خام، کم‌چرب و پر از آب و فیبر؛ از فلفل و خیار استفاده می‌کند و کالری کمی دارد. مناسب برای وعده سبک یا برای همراهی با پروتئین ساده مانند مرغ گریل یا ماست کم‌چرب.

10 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

پارفیت ماست و توتفرنگی با چیا

پروتئین و پروبیوتیک از ماست کم‌چرب + فیبر و ویتامین از توت‌ها؛ یک دسر/صبحانه سبک و مغذی.

10 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سالمون گریل‌شده و میگو با برنج و بروکلی (خوراک پروتئینی ساده)

تصویر چند پروتئین و چند مادهٔ پایه (سالمون، میگو، مرغ، گوشت قرمز، تخم‌مرغ)، سبزیجات (بروکلی، جعفری)، لبنیات (پنیر دلمه‌ای، پنیر چدار، شیر) و غلات/حبوبات (برنج، عدس، جو پرک، نخود/لوبیا) را نشان می‌دهد. مقادیر به صورت محافظه‌کارانه و برآوردی نوشته شده چون تصویر دقیق وزن/حجم را نشان نمی‌دهد. برای پیشنهاد دستور از ترکیب سالمون، میگو، برنج و بروکلی استفاده شده که با مواد تصویر همخوانی خوبی دارد. اگر می‌خواهید غذایی دیگر (مثلاً با مرغ یا گوشت) تهیه کنید بگویید تا دستور مناسب آن را بدهم.

35 دقیقه 3 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

پاستا ساده با سس گوجه و سالاد همراه نان باگت

تصویر یک گرافیک سفارش اینترنتی موادغذایی است؛ اقلام قابل تشخیص شامل: روغن مایع، یک یا دو بستهٔ خشک (آرد/برنج/پاستا ممکن است)، شیر، یک سبد سبزی/کاهو، یک گوجه‌فرنگی، نان باگت، یک قوطی کنسرو و احتمالاً بستهٔ پاستا. مقادیر دقیق روی بسته‌ها قابل خواندن نیست؛ در نتیجه مقدارها محافظه‌کارانه و تخمینی ذکر شدند. با این مواد یک پخت سادهٔ پاستا با سس گوجه و سالاد کنار (برای 2 نفر) منطقی و قابل اجراست.

25 دقیقه 2 نفر آسان

0 مشاهده آموزش