چی بپزم

خورش فسنجان

خورش معطر و نسبتاً محبوب ایرانی؛ مناسب برای سرو رسمی و گروهی، طعمی متمایز با گردو و رب انار.

195 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

فاهیتاس مرغ یا سبزیجات (Mexican Fajitas)

قابل سرو به‌صورت سلف‌سرویس (تورتیا، مخلفات)، مناسب برای گروه بزرگ و امکان کنترل چربی و مقدار هر پرس.

75 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

استیر-فرای مرغ با سبزیجات و برنج (سبک آسیایی)

پخت سریع با پروتئین و سبزیجات؛ قابل تنظیم برای تعداد بالا و نسبتاً کم‌چرب در صورت استفاده از روش‌های کم روغن.

75 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

پاستا پِریماورا (Pasta Primavera) با سبزیجات رنگی

پاستا همراه با سبزیجات متنوع؛ سریع، مقیاس‌پذیر و مناسب برای مهمانی بدون نیاز به گوشت سنگین.

55 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

ماهی سفید کبابی با سبزیجات بخارپز و برنج قهوه‌ای

ماهی منبع پروتئین لاغر و اسیدهای چرب مفید است؛ روش کبابی کم‌روغن و سبزیجات بخارپز وعده‌ای سبک و مقوی ایجاد می‌کند و برنج قهوه‌ای فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید دارد.

85 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سوپ عدس و سبزیجات کم‌چرب

منبع فیبر و پروتئین گیاهی، کم‌چربی و مناسب برای سرو بزرگ؛ گرم و سیرکننده بدون کالری بالا.

100 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

سالاد کینوا با مرغ گریل و سبزیجات

پروتئین بدون چربی از مرغ گریل و کینوا به‌عنوان غلات کامل؛ سبک، سیرکننده و مناسب برای سرو چندنفره.

65 دقیقه 18 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

آش رشته (ایرانی، گیاهی/نیمه‌گیاهی)

آش برای جمعیت زیاد مناسب است، مقوی و قابل سرو به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی؛ قابلیت تهیه از پیش و گرم‌کردن مجدد دارد.

165 دقیقه 21 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

چلوکباب کوبیده (ایرانی، مناسب سرو مهمانی)

گزینهٔ سنتیِ جشنی، اشتها‌برانگیز و مناسب برای سرو گروهی همراه برنج و گوجه کبابی؛ مهمان‌پسند و پرطرفدار.

150 دقیقه 21 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

قورمه‌سبزی (غذای اصیل ایرانی)

یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی، مناسب مهمانی‌ها و قابل گسترش برای تعداد زیاد. طعمی آشنا و قابل ارائه برای 21 نفر.

240 دقیقه 21 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

کاری نخود و سبزیجات (چنا ماسالا سبک، هندی غیرایرانی)

بدون گوشت، پُر از پروتئین گیاهی، مناسب برای سرو گروهی همراه برنج یا نان؛ قابل آماده‌سازی برای تعداد بالا و سرو در مهمانی یا سالن.

85 دقیقه 21 نفر آسان

0 مشاهده آموزش

تاکو مرغ با سالاد کلم و سس کم‌چرب (مکزیکی)

قابل سرو به‌صورت بوفه؛ هر نفر می‌تواند مقدار دلخواه بردارد؛ گزینه‌های متنوع (مرغ، سالاد، سس، چاشنی‌ها) و زمان آماده‌سازی نسبتاً کوتاه؛ با روش پخت کم‌چرب برای وعده‌ای سبک‌تر.

105 دقیقه 21 نفر آسان

0 مشاهده آموزش