کاسه ماست کمچرب با خیار و نعناع و گردو (سبک و پروتئینی)
ماست پروتئین بالا و کم‌چربِ مناسب برای رژیم است؛ اضافه کردن خیار، نعناع و مقدار محدود گردو، احساس سیری بدون کالری زیاد می‌دهد.
مواد لازم
طرز تهیه
روی هر مرحله بزن تا علامت بخوره و جات گم نشه.
نکته‌های سرآشپز
اگر ماست شما کمچرب نیست ولی می‌خواهید نسخه رژیمی‌تر داشته باشید، می‌توانید از ماست معمولی استفاده کنید اما مقدار گردو و روغن را کمتر کنید. آب‌گیری خیار مهم است تا ماست آب‌نیندازد و بافت کاسه سبک و غلیظ بماند. برای افزایش پروتئین بدون اضافه‌کردن چربی زیاد، می‌توانید از ماست یونانی کمچرب (Greek yogurt) استفاده کنید. می‌توانید نان خشک را قبل از خرد کردن در فر یا تابه کمی برشته کنید تا بافت ترد و عطر بیشتری داشته باشد؛ اما برای کم‌کالری نگه‌داشتن مقدارش را محدود کنید. این غذا را تا 48 ساعت در یخچال نگهداری کنید؛ نعناع تازه ممکن است با گذشت زمان کمی تیره شود، بهتر است تازه سرو شود. در صورت تمایل می‌توانید یک حبه سیر خیلی ریز رنده‌شده اضافه کنید، اما برای طعم سبک و ملایم رژیمی، توصیه می‌شود سیر را حذف یا کم استفاده نمایید.
ارزش غذایی هر وعده
تخمینیاین دستور چطور بود؟
اولین نفری باش که امتیاز می‌ده
نظر آشپزها
۰ نظرهنوز نظری ثبت نشده.