خوراک سویا و سبزی (خورش/خوراک ساده ایرانی)
خوراکی شبیه خورشِ خانگی که سویا را بهجای گوشت دارد و با سبزی و نان همراه خوب میشود؛ گرم و مناسب نانخوری ایرانی.
RECIPES
با نام غذا یا مواد اولیه جستجو کن و سریع به آموزش مناسب برس.
75 آموزش
صفحه 1 از 5
خوراکی شبیه خورشِ خانگی که سویا را بهجای گوشت دارد و با سبزی و نان همراه خوب میشود؛ گرم و مناسب نانخوری ایرانی.
کوکوی سبزی آشنای ایرانی را میتوان با سویا تقویت کرد تا پروتئین بیشتری داشته باشد؛ مناسب وعدهٔ خانوادگی و سرو با نان.
نسخهٔ گیاهی کتلت که ترکیب سویا پروتئینی و سبزی معطر، غذایی آشنا و قابلسیرکننده برای خانواده است و معمولاً با نان و سبزی خوردن سرو میشود.
سویا طعمهها را خوب جذب میکند و با سس سبک گوجه یا شیر کمچرب میتوان یک کاری کمروغن و مغذی درست کرد که با نان یا برنج سرو میشود؛ ساده، بینالمللی و قابل تطبیق با سبزیهای تازه.
نان را برشته کرده و با مخلوط سویا طعمدار و سبزی تازه سرو میکنند؛ ساده، مناسب پیشغذا یا وعدهٔ سبک به سبک ایتالیایی.
سویا را میتوان مثل گوشت چرخکرده طعمدار کرد و داخل نان یا تورتیلا سرو کرد؛ سریع، خوشطعم و بینالمللی.
ترکیب پروتئین سویا و سبزی تازه داخل نان بهصورت رپ/ساندویچ سبک که با ماست کمچرب، کالری را کنترل میکند و سیرکننده است.
شور و حس سبک؛ سویا پروتئین میدهد و سوپِ شفاف با سبزی تازه کمچرب و مقوی است—برای کسانی که دنبال وعده سبک و گرم هستند مناسب.
منبع پروتئینی گیاهی (سویا) همراه با سبزی تازه و کمچربی؛ سریع، کمکالری و مناسب برای وعده سبک یا پیشغذا.
نرگسی یک خوراک ایرانی محبوب است که تخممرغ را با سبزیجاتی مثل اسفناج (یا سبزی مشابه) و پیاز تفت میدهد؛ ساده، سریع و هماهنگ با مواد موجود شما.
کوکو سبزی ایرانی که ترکیبی از سبزی زیاد و تخممرغ است، انرژیزا اما قابل کنترل از نظر روغن با پخت کمروغن؛ بسیار مناسب برای استفاده از سبزی و تخممرغهای موجود.
یک غذای ایرانی واقعی: ترکیب برنج و سبزی مخصوص (گشنیز، جعفری، شوید و تره یا سبزی مشابه) با تخممرغ بهعنوان پروتئین؛ مناسب اگر سبزی مناسب برای سبزیپلو در دسترس باشد.
کاسهای مبتنی بر برنج که با تخممرغ نیمپز/سرخ، سبزیهای تازه یا تفتداده و یک سس سبک سرو میشود؛ قابل تنظیم برای کمتر روغن و سرشار از پروتئین.
روش ژاپنی ساده و سریع: تخممرغ خام یا نیمخام روی برنج داغ زده میشود و با کمی سس سویا یا نمک سرو میگردد؛ کالری پایین و خیلی سریع آماده میشود (اگر از تخممرغ تازه و ایمن استفاده شود).
با برنج پخته، تخممرغ و سبزی خردشده میتوانید سریع یک برنج سرخشده سبک درست کنید که سریع، مغذی و متکی به مواد موجود است.
تعادل پروتئین (تخممرغ)، کربوهیدرات کنترلشده (مقدار کوچک برنج) و پروبیوتیک/حجم با ماست کمچرب؛ گزینهای سبک و مغذی برای صبحانه یا ناهار.
املت از نظر پروتئین بالا و کالری نسبتاً پایین است اگر با کمی روغن پخته شود؛ ترکیب با مقدار کم برنج، وعدهای متعادل و سبک میسازد.
با مقدار کم برنج، یک یا دو تخممرغ آبپز و مقدار زیاد سبزی تازه، کالری کنترل میشود و نیازی به روغن زیاد نیست — وعدهای سبک، سیرکننده و مناسب رژیم.