خوراک مرغ و قارچ به سبک ایرانی
خوراک ساده و مشهور ایرانی که با مرغ، قارچ و سس ملایم تهیه میشود و سریع آماده میشود؛ با برنج سرو میشود و برای وعده خانوادگی مناسب است.
RECIPES
با نام غذا یا مواد اولیه جستجو کن و سریع به آموزش مناسب برس.
128 آموزش
صفحه 2 از 8
خوراک ساده و مشهور ایرانی که با مرغ، قارچ و سس ملایم تهیه میشود و سریع آماده میشود؛ با برنج سرو میشود و برای وعده خانوادگی مناسب است.
تهچین یک غذای ایرانی متمایز با لایههای برنج و مرغ است و قارچ را میتوان به لایهها افزود؛ مناسب برای وعده مهمانی یا خانوادگی با استفاده از مرغ و قارچ.
یک غذای سنتی ایرانی که میتواند با ترکیب گوشت چرخکرده و نخود تهیه شود؛ سیرکننده، خانوادگی و مناسب برای استفاده از نخود و گوشت.
خوراک هندیِ محبوب که از گوشت چرخکرده و نخود استفاده میکند؛ ادویههای گرم طعمدار و با نان یا برنج سرو میشود. مناسب وقتی هم گوشت و هم نخود دارید.
ترکیب مرغ و قارچ کلاسیک استروگانف را میسازد؛ نسبتاً سریع و خانوادگی است و با کمی خامه یا ماست پرچرب میتوان کرمیاش کرد یا با ماست کمچرب نسخه سبکتر داشت.
استفاده از گوشت نیمهلِین (کمچرب) همراه با نخود و قارچ، پروتئین کافی و فیبر تأمین میکند؛ کنترل روغن، سرخکردن مختصر یا گریل و سرو کنار سبزیجات تازه و ماست کمچرب، آن را سبک و مناسب رژیم نگه میدارد.
پخت بخار یا آبپز نیاز به روغن کمی دارد؛ پوره نخود بهعنوان منبع کربوهیدراتِ با فیبر و پروتئین سالم عمل میکند. مناسب رژیم کمچربی و سیرکننده است.
منبع پروتئین قوی و کمچرب اگر از سینه مرغ استفاده شود؛ نخود فیبر میدهد و با سبزیجات تازه یک وعده سبک و سیرکننده میسازد.
ترکیب کلاسیک ایرانیِ نان و ماست و گردو؛ بسیار ساده، سریع و مغذی برای یک وعده سبک یا عصرانه؛ نعناع برای طعم اضافه میشود.
دوغ یا آبدوغ خیار یک نوشیدنی سنتی ایرانی، خنک و کمکالری است و نعناع و نان خشک میتواند همراه خوبی باشد؛ مناسب برای همراه غذا یا بهعنوان یک وعده سبک.
ماست و خیار یک غذای ساده و شناختهشده ایرانی است؛ افزودن نعناع تازه و گردو طعم و بافت بهآن میدهد و با نان خشک قابل سرو است.
یک غذای سرد و بینالمللی که پاستا را بهوسیله سس ماست و نعناع سبک میکند؛ مناسب برای سرو خنک در روزهای گرم و سریع آماده میشود.
استفاده از نان خشک تُستشده بهعنوان پایه و ترکیب ماست با گوجه و گردو، یک پیشغذای بینالمللی و سریع است که با مواد شما سازگار است.
سس سرد و سبکِ یونانی بر پایه ماست و نعناع/خیار که بهعنوان دیپ یا همراه غذا سرو میشود؛ نان خشک بهعنوان کراکر استفاده میشود و سریع آماده میشود.
تمرکز روی ماست غلیظ و پروتئینی با مقدار محدود چربی از گردو؛ سرو بهعنوان وعدهسبک یا همراه سالاد، بسیار کمکالریتر از وعدههای سرخشده.
سوپ سرد با پایه ماست و سبزیجات خردشده سبک، منبع آب و ویتامین است و نان خشک بهعنوان بافت ترد استفاده میشود؛ مناسب وعده سبک یا پیشغذا.
ماست پروتئین بالا و کمچربِ مناسب برای رژیم است؛ اضافه کردن خیار، نعناع و مقدار محدود گردو، احساس سیری بدون کالری زیاد میدهد.
املت ساده ایرانی (نیمرو یا املت ترد) با افزودن هویج و کرفس یک صبحانه یا ناهار سبک و آشنا برای ذائقه ایرانی است و از مواد موجود استفاده میکند.